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復發性口瘡性潰瘍(Recurrent Aphthous Ulcers)、 口腔扁平苔蘚(Oral Lichen Planus)、口腔灼熱徵候群 (burning mouth syndrome)中醫衛教

復發性口瘡性潰瘍(Recurrent Aphthous Ulcers)
口腔潰瘍患處可能有1個或多個，常發 生在頰黏膜、唇黏膜、舌腹黏膜等處，且容易反覆復發，女性發生率高於男性。
● 常見症狀 : 發炎、疼痛、燒灼感。
● 好發因子 : 情緒不佳、壓力大、睡眠不足、晚睡、過度疲勞等。
 

口腔扁平苔蘚(Oral Lichen Planus)

為慢性發炎的口腔口黏膜病變，腔黏膜有網狀白斑， 且不容易癒合的潰瘍引起出血、疼痛等，常發生在頰黏膜、舌、唇、牙齦等處，女性發生率高於男性。
● 常見型態 : 網狀型(頰黏膜出現網狀交錯的白色線條)，斑狀型(舌背出現白色斑塊)，糜 爛型(頰黏膜或牙齦，出現潰瘍、出血、疼痛)
● 好發因子 : 睡眠不足、晚睡、過度疲勞等。

口腔灼熱徵候群 (burning mouth syndrome)

口腔不明原因的灼熱感，甚至灼熱疼痛感， 持續且反覆發生；常發生在頰黏膜、舌、唇、牙齦、上顎、或整個口腔，女性發生率高於男 性。
● 常見症狀 : 舌頭或口腔感覺耴熱或燙傷、口乾舌燥、異常口渴、味覺改變(舌頭感覺有 苦味、金屬味)、失去味覺
● 好發因子 : 女性停經後、50歲以上、帶假牙、壓力、焦慮、憂鬱、食物過敏史、服用 藥物等。

口腔保健
● 養成良好的口腔衛生
● 避免辛辣、酸性、過鹹的食物，不可食用太熱的食物
● 規律的生活，適當的運動；避免過於勞累、晚睡，不可熬夜
● 若有全身性疾病(糖尿病、免疫疾病)，需要同時治療
● 避免飲用酸性飲料(番薯汁、柳橙汁、碳酸飲料)
● 避免飲用酒精性飲料，或含有酒精的產品，酒精容易使口腔內發炎

● 避免抽菸

● 避免食用有肉桂或薄荷的產品

● 使用中性牙膏、或敏感性牙齦專用牙膏，不含肉桂或薄荷的牙膏

飲食宜忌

一、應避免辛熱性食物

● 辛辣物：胡椒、辣椒、大蒜、芫荽、老薑、蔥、薤白、沙茶醬。

● 燥熱物：牛肉、韭菜、肉桂、羊肉、大小茴香、燒烤及油炸製品。

● 熱性水果：龍眼、荔枝、芒果、榴槤。

● 熱性食物：咖啡、咖哩、醃漬品

二、宜清淡甘平易吸收的食物

● 蔬果類：
菠菜、毛豆、玉米、芥藍菜、茼蒿、豌豆、芋頭、高麗菜、蕃薯、南瓜、 甜椒、紅蘿蔔、秋葵、山藥、菱角、青江菜、芭樂、蘋果、葡萄、馬鈴薯、柳橙、 木瓜、草莓、四季豆、櫻桃、桃子、檸檬、蕃薯葉、白/綠花椰菜、豇豆(菜豆)、黑 /白木耳。
● 肉品類：雞肉、魚肉、豬肉。

● 五穀類：米、麥片、堅果類 (低溫烘焙)。

● 奶蛋類：雞蛋、牛奶、豆漿

三、宜滋潤性、富含膠質的食物

● 動物性膠質：雞爪、豬蹄筋、豬皮、牛筋、海參、海蜇皮、魚皮。

● 植物性膠質：山藥、秋葵、皇宮菜、珊瑚草、愛玉、川七葉、石花菜、蓮藕、海帶、 黑/白木耳。