含有豐富纖維質的食物可預防及改善便秘，且可減少罹患大腸癌之機率，並可降低血膽固醇，有助於預防心血管疾病，含豐富纖維質之食物有
緩和胃切除手術病人，開始進食後 10-15 分鐘後，因食物快速通過腸胃道，產生冒冷汗、全身無力、暈眩、心悸、腹痛、腹瀉等腸胃道不適症狀 （傾食症候群）
哺乳婦應攝取均衡的飲食。不要設定太多飲食禁忌，以免營養素攝取不足，影響產後復原的速率。哺乳期飲食要能：1) 提供足以製造豐富乳汁的營養；2) 供應分泌乳汁
藉由提供足夠的營養，來維持學齡前兒童的生長發育及活動量所需。由於幼兒腸胃吸收力弱，且胃容積不大，應給予混合性食物如：碎肉、切碎蔬菜等。
孕婦應攝取均衡多變化的飲食，每天攝取六大類食物，以天然、新鮮食物為主。如果平日有偏食的習慣，應及早改善。
胃部切除手術病人，對食物的攪拌、磨碎、排空、消化、貯存以及消化液分泌等功能減弱，藉由循序漸進的飲食方式，以改善不適症狀。
三餐以均衡飲食為原則，再配上產婦特別膳食。產後第一週：食物以清淡為主，以雞湯、魚湯、排骨湯為主。產後第二週起：可以開始配吃麻油料理的食物，如麻油雞、麻油豬肝湯等
藉由適當修正飲食中蛋白質、鈉及水分，來控制肝硬化惡化以及改善肝硬化併有腹水、食道靜脈曲張病人的營養狀況。
對於常有肝昏迷傾向的病人，應適度限制蛋白質，蛋白質的限量依神智不清的程度而定。一般每天可供應蛋白質 0.5-0.7 公克/每公斤體重，熱量至少 1,600-1,800 大卡
素食乃是指飲食中不含肉類、魚類，及其他動物性食品的飲食。
